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Buschenschank Südtirol

Fronthof in Völs am Schlern

Auszeichnung - Gault Millau 2020
Auszeichnung Falstaff – Ratgeber für Genuss und Wein
Schankbetrieb des Jahres

Getreu unserem Motto: GENUSS AM URSPRUNG verwöhnen wir unsere Gäste in unserer alten, heimeligen Bauernstube aus dem 18. Jahrhundert oder auf unserer sonnengeküssten Terrasse.

Der Ausschank von Getränken und Speisen hat beim Buschenschank Fronthof in Völs am Schlern in Südtirol lange Tradition: Bereits in den 1970iger Jahren begann man den Gästen eigenen Wein auszuschenken und eigenen Speck aufzutischen.

Heute bieten wir den Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl aus Speisen und Getränken, mit Produkten die wir selbst erzeugen und noch dazu zumeist direkt aus unserer Landwirtschaft entstammen. Ganz nach unserem Motto: GENUSS AM URSPRUNG – DIREKT DORT WO´S HERKOMMT.

So kommt bei uns Fleisch vom eigenen Grauvieh-Rind auf den Teller. Dazu prämierten Eigenbauwein. Die Trauben dazu wachsen in unseren Weinbergen heran und Bauer Markus veredelt sie dann zu feinste Tropfen. Aus dem Acker und Garten kommt allerhand Gemüse und Obst frisch auf Ihren Teller.

Zu jeder Jahreszeit bietet der Fronthof Buschenschank in Völs am Schlern die ideale Einkehr ganz nach dem Motto: GENUSS AM URSPRUNG – DIREKT DORT WO´S HERKOMMT. 

Frühlingszeit heißt Südtirol blüht auf

Frühlingszeit heißt
Südtirol blüht auf

Sobald im Frühjahr die Sonnenstrahlen kräftiger werden, kann man hier am Fronthof in Völs am Schlern nahe der Seiser Alm bereits Frühlingsluft schnuppern und auf der Sonnenterrasse Sonne tanken. Das ganze natürlich mit fantastischer Ruhe, frischer Luft und leckeren, ursprünglichen Speisen.

Sommerszeit heißt
Aktiv & Genuss:

Im Sommer gibt’s bei uns laue Abendluft und leuchtende Sonnenuntergänge kombiniert mit einem guten Glas Eigenbauwein und knackigen Sommergerichten. Auf zum Genusswandern nach Völs am Schlern

Sommerszeit heißt Aktiv & Genuss
Sommerszeit heißt Aktiv & Genuss

Sommerszeit heißt
Aktiv & Genuss:

Im Sommer gibt’s bei uns laue Abendluft und leuchtende Sonnenuntergänge kombiniert mit einem guten Glas Eigenbauwein und knackigen Sommergerichten. Auf zum Genusswandern nach Völs am Schlern

Herbstzeit ist Törggelezeit
Buschenschank Völs am Schlern – Südtirol

Das echte Törggelen

Törggelen in Südtirol lässt sich am Besten an seinem Ursprung erleben.

Wenn die Tage kürzer werden und die Natur sich in ein farbenprächtiges Naturschauspiel verwandelt, dann ist beim Buschenschank Fronthof in Völs am Schlern – Südtirol Törggelezeit.

Von Anfang Oktober bis Ende November verwöhnen wir Sie mit hofeigenen, typischen Südtiroler Speisen wie hausgemachten Schlutzern, Käse-, Spinat- und Speckknödeln, gebratenen Rippen, Hauswürsten oder verschiedenen Suppen. Nicht fehlen darf natürlich eine kräftige Marende mit Speck, Kaminwurzen, Schüttelbrot und einem Glasl Eigenbauwein! Als süßen Abschuss reichen wir die traditionellen Völser Kirchtagskrapfen mit Kletzenfülle.

Erleben Sie diese Vielfalt an traditioneller Küche und urigem Charme in der gemütlichen Bauernstube oder auf unserer Sonnenterasse am Fronthof!

Öffnungszeiten

Buschschank

Öffnungszeiten Fronthof

Frühling
März / April / Mai
Jeden Sonntag zu Mittag geöffnet

Sommer
Juli / August / September
Dienstag / Mittwoch / Donnerstag
von 12-23 Uhr geöffnet

Herbst
Mittwoch bis Sonntag
von 12-23 Uhr
geöffnet

Sonntag, 20. Dezember 2020 geöffnet 

Verschiedene Feiern (Erstkommunion, Geburtstag, Firmenessen…) nach Absprache evtl. auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.
Reservierung immer erwünscht.

Wanderungen

So erreichen Sie uns zu Fuß!

Der Oachner Höfeweg (von St. Katharina ausgehend)

Vom Parkplatz direkt an der Hauptstraße gehen Sie durch die Unterführung zur wunderschönen, mit Fresken aus der Zeit um 1420, bemalten Kirche. Der Beschilderung des Höfeweges folgend erreichen Sie durch Feld und Wald in ca.45 min eine Hängebrücke welche Sie „schwebend“ auf die andere Talseite bringt. Zwischen Weinbergen und Äckern gelangen Sie zunächst zum Fingerhof, der ebenfalls mit einem sehenswerten Fresko bemalt ist. Gleich darauf treffen sie zu uns.

Nähere Informationen finden hier.

Gehzeit: 1 Std

Der Oachner Höfeweg (von Schloss Prösels ausgehend)

Vom Parkplatz des atemberaubenden Schlosses kommen Sie zunächst zu den Wirtskellern (Eislöcher). Hier strömt sogar bei sommerlicher Hitze zwischen den Gesteinsblöcken einer Bergsturzhalde kalte Luft aus. Der Höfeweg-Beschilderung folgend wandern Sie an mehreren wunderschönen alten Höfen vorbei. Der Steig ist gesäumt von alten Trockenmauern, Weinbergen, Edelkastanien-Kirsch-und Nussbäumen, Beerenobststräuchern, Mischwäldern und Feldern. Sie erreichen uns direkt am Höfeweg in ca.1,5 Std.

Nähere Informationen finden hier.

Gehzeit: ca. 2 Std

Über Federer Natsch

Vom Parkplatz Schloss Prösels ausgehend, vorbei am Gasthof Pröslerhof wandern Sie rechts der Straße entlang. Nach ca.300m folgen Sie am linken Feldweg der Beschilderung nach Völser Aicha. Kurz vor der Feuerwehrhalle des Dorfes angekommen, biegen Sie rechts ab und erreichen uns in etwa 5 min.

Gehzeit: ca. 35 min

Über Schnaggen Kreuz

Vom Parkplatz des Schloss Prösels aus gehen Sie vorbei am Gasthof Pröslerhof Richtung Ums. Dann biegen Sie nach ca. 100m beim Brunnen Rechts ab und folgen der Beschilderung durch Wald und Flur Richtung Schnaggen Kreuz. Dort angelangt sehen Sie einen Brunnen und ein großes Holzkreuz, dahinter befindet sich eine Sumpfwiese. Eine Sage erzählt, dass hier ein Dorf untergegangen sein soll. Genießen Sie hier einen traumhaften Blick zum mächtigen Schlernmassiv und nach Völs am Schlern. Folgen Sie nun den Kreuzwegstationen über die hügeligen Lärchenwiesen, welche im Frühjahr und Herbst dem Vieh als Weidewiesen dienen, bis hinunter zur Kirche von Völser Aicha. Dann gehen Sie der Hauptstraße entlang und biegen nach ca.200 m(kurz nach der Feuerwehrhalle)links ab und erreichen uns in 5 min.

Gehzeit: ca. 1 Std.

Über Schaggen Kreuz und Gostneregg

Folgen Sie von Schloss Prösels aus der Beschreibung „über Schnaggenkreuz“.Nun gehen Sie Richtung St.Katharina. Nach ca.40min am Gostneregg angelangt, kommen Sie auf eine asphaltierte Kreuzung. Dort gehen Sie gerade aus hinunter. Sobald Sie auf die Hauptstraße gelangen, wandern Sie einfach auf dem Oachner Höfeweg Richtung Völser Aicha weiter.

Gehzeit: ca. 1,5 Std.

Familie KompatscherBühelweg Nr. 239050 Völs am SchlernSüdtirol/Italien

E-Mail info@fronthof.com Tel. +39 0471 601091

MwSt.-Nr. 02589010210