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Buschenschank Alto Adige

Maso Fronthof a Fié allo Sciliar

Auszeichnung - Gault Millau 2020
Auszeichnung Falstaff – Ratgeber für Genuss und Wein
Schankbetrieb des Jahres

Fedeli al nostro motto “IL PIACERE ALL’ORIGINE” viziamo i nostri ospiti nella nostra antica e accogliente stube contadina del 18° secolo o sulla nostra terrazza baciata dal sole.

La mescita di bevande e cibi ha una lunga tradizione al Buschenschank del maso Fronthof di Fiè allo Sciliar in Alto Adige: già negli anni ’70 si è iniziato a servire agli ospiti il vino da noi prodotto e il nostro speck.

Oggi offriamo ai nostri ospiti una variegata selezione di cibi e bevande, di cui la maggior parte proviene direttamente dalla nostra azienda agricola. Fedeli al nostro motto: IL PIACERE ALL’ORIGINE – DIRETTAMENTE DA DOVE PROVIENE.

E quindi qui da noi trovate nel vostro piatto la carne delle nostre mucche di razza grigio alpina, accompagnata da un premiato vino prodotto in casa: le uve crescono infatti nei nostri vigneti e il contadino Markus le trasforma in pregiati vini. Dall’orto e dai campi arriva poi direttamente sulla vostra tavola ogni tipo di frutta e verdura fresche

In qualsiasi periodo dell’anno il Buschenschank del maso Fronthof di Fiè allo Sciliar offre una sosta culinaria ricca di sapori al motto di: IL PIACERE ALL’ORIGINE – DIRETTAMENTE DA DOVE PROVIENE.

La primavera significa Alto Adige in fiore

La primavera significa
Alto Adige in fiore:

Non appena in primavera i raggi del sole diventano più caldi, qui al maso Fronthof di Fiè allo Sciliar, vicino all’Alpe di Siusi, si può respirare la tiepida aria primaverile e fare il pieno di sole sulla terrazza solarium. Tutto questo, naturalmente, con una pace fantastica, aria fresca e cibo delizioso e genuino.

Il periodo estivo è sinonimo
di attività & piaceri culinari:

In estate qui da noi di sera l’aria è molto piacevole oltre a tramonti luminosi abbinati a un buon bicchiere di vino fatto in casa e a freschi piatti estivi. Si parte per un’ escursione di piaceri a Fiè allo Sciliar
Il periodo estivo è sinonimo di attività & piaceri culinari
Il periodo estivo è sinonimo di attività & piaceri culinari

Il periodo estivo è sinonimo
di attività & piaceri culinari:

In estate qui da noi di sera l’aria è molto piacevole oltre a tramonti luminosi abbinati a un buon bicchiere di vino fatto in casa e a freschi piatti estivi. Si parte per un’escursione di piaceri a Fiè allo Sciliar

L’autunno è il tempo del Törggelen
Buschenschank Fiè allo Sciliar – Alto Adige

il vero Törggelen

Il Törggelen in Alto Adige si vive meglio alla sua origine.

Quando le giornate si accorciano e la natura si trasforma in un variopinto spettacolo, allora è il tempo del Törggelen al Buschenschank del maso Fronthof di Fiè allo Sciliar – Alto Adige.

Da ottobre fino la finde di novembre potrete deliziare il vostro palato con i piatti tipici altoatesini, come Schlutzer fatti in casa, canederli al formaggio, agli spinaci o allo speck, costine alla griglia, salumi, salsicce artigianali ed una grande varietà di zuppe. Per una merenda sostanziosa, inoltre, non possono mancare speck, salsiccia affumicata, il rinomato Schüttelbrot ed un bicchiere di Zweigelt di produzione propria! Per chiudere in dolcezza vi offriamo, infine, le tradizionali ciambelle di Fiè ripiene di pere essiccate.

Provate questa ricchezza di cucina tradizionale e fascino rustico nell’accogliente stube contadina o sulla nostra terrazza soleggiata del maso Fronthof!

Famiglia KompatscherBühelweg Nr. 239050 Fiè allo SciliarAlto Adige/Italia

E-Mail info@fronthof.com Tel. +39 0471 601091

P.IVA: IT02589010210